| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 炒蚕蛹热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于瑜伽466分钟消耗的热量150 | |||||
1、蚕蛹择洗干净，锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
2、盛出沥干水分。
3、切好葱姜蒜，备用！
4、锅中倒入少许植物油，油热后放入花椒炒香。
5、倒入蚕蛹，小火煸炒
6、炒制蚕蛹干燥时放入葱姜蒜，继续小火煸炒。炒至蚕蛹色泽金黄油亮，
洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、补虚劳、治齿衄等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、消食下气、帮助消化等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配；与火腿、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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