| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 蒜香油辣子沾水热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于上厕所701分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜切碎放碗里，越细越好，我用了五瓣小的，两个人的量
2、烧热油，冒烟为止
3、热油淋到蒜末上要有沸腾的感觉，非常香了
4、如果蒜末比较多可以用筷子翻一下，我这个比较少，热油和蒜末充分接触
5、加生抽和醋大概2:1至3:1左右，少许糖，蚝油和油辣子
6、拌匀，如果觉得沾起来偏咸可以加点高汤
7、沾萝卜排骨汤超级棒！排骨绰水后再加清水，一块老姜拍碎，再加一撮花椒开炖，起锅前20分钟放萝卜，关火后放适量盐！简单好喝
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、温中健胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、五花肉搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、肝胆病等功效；
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