戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、把蛋清蛋黄分离，
2、把蛋清打发，先用打蛋器低速打发，出大泡，开始加糖，分三次加入糖，我一直用的低速打发，最后蛋白拉起的时候有直立的小角，很简单，刚开始我也很担心怕弄不好，但是做了两次，感觉没那么难，反而简单，不要太害怕，蛋白放到冰箱冷藏
3、把蛋黄糖放在一起拌匀，然后加入酸奶，加入油，拌匀，把低粉筛入，我在网上的低粉很便宜，超市要十多块一袋，我用的手动打蛋器拌的面糊，不要搅拌，不要上劲，轻轻的
4、先放入一半的蛋白，和面糊拌匀，然后把剩下的蛋白放入拌匀，
5、放入烤箱，预热150度，上下火加热，烤45分钟，出炉震下热气，把模具倒扣，凉了脱模，现在是冬天，我直接把模具放在了阳台上，比冰箱还冷，一会儿就凉了，非常好

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干贝、青椒、生菜搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效