| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 卤鸡蛋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于吹长号30分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅中加入500g水烧开，然后放入卤膏。
2、接着放入洗净的食材，待水再次烧开后小火慢炖。
3、鸡蛋煮一会之后剥掉壳，鸡翅尖和凤爪煮到7成熟就可以了，那样吃起来有嚼劲。
4、煮好的食材可以在卤水里多泡些时候，会更入味！
5、卤水可以放进冰箱冷冻，下次还可以重复使用！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与羊排、紫菜、海虾搭配；与消炎片、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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