小女孩不可抗拒的-泡泡澡蛋糕的热量和减肥功效

1、先来制作蛋黄糊部分： 水+色拉油+细砂糖用手动打蛋器搅匀

2、加入过筛的面粉

3、搅拌均匀，此步骤是有点稠，没关系，加入蛋黄就好

4、加入4个蛋黄

5、再用手动打蛋器搅匀成这个形状，比较稀的状态，放置一旁备用

6、再来制作蛋白霜部分：蛋清+柠檬汁+细砂糖用低速档搅匀到有大的鱼眼泡

7、然后再开到高速档打发到干性状态，就是如图中，有直立的尖角

8、放三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用朔料刮刀由下往上的翻拌均匀

9、然后再倒入剩下的蛋白霜中，搅匀

10、倒入8寸的模具中，震两下

11、出炉后震两下，有一点点开裂，没有关系，不会影响这口感的哦

12、然后倒扣在烤网上待凉

13、再脱模

14、切成3片备用

15、准备好几个芒果夹心用，去皮再切成小粒，将奶油打发好备用

16、先在转盘上放一片蛋糕片，然后加奶油涂抹平，放上芒果粒，再盖上一片蛋糕片，同样加奶油和芒果，三片蛋糕都需要对整齐

17、然后再将表面抹平，娃娃用保鲜膜裹上，擦进蛋糕中，然后将奶油加食用色素调好，再装入裱花袋中，剪个小口弄成小条，再添加点白色的泡泡点即可

18、再将生日牌插上就OK咯 ，这是最后的成品，没有做过修饰，直接献上