| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 57千卡 | 63千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 218千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里275千卡 | |||
1、鸡腿肉洗净去骨,去油脂。准备酱汁材料:味淋70g,酱油90g,冰糖55g
2、将味淋和冰糖入锅煮至冰糖融化,将入酱油搅拌均匀,转小火至酱汁浓缩为原来的三分之一,关火,放凉。(冰糖最好要小块的那种,不然和味淋一起煮的时候不容易化,很可能在还没化时底就已经糊了
3、再熬好的酱汁中放入鸡腿、姜蓉,腌制一个小时左右,半小时翻一次面哈~
4、腌制好的鸡腿肉铺在锡纸盘上,入烤箱上层180度烤制15分钟。各个烤箱不同,没熟的话或者想吃皮脆一点的烤久一些~

5、照烧鸡腿做好啦~摆盘什么的就要发挥你自己的创造力啦~摆完盘后可以把剩下的酱汁加热一下倒在米饭上,味道简直棒呆啊好么?!
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、化痰止咳等功效;可与石榴、鸭梨、五味子搭配;
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