无油牛肉炖土豆的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、抗衰老等功效；可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与鸡腿菇、草菇、葱搭配；与白酒、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、帮助消化等功效；可与西瓜、卷心菜、豆浆搭配；与醋、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；