| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 迷你潜艇堡热量/卡路里1255千卡 | |||

1、将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中,将桶固定好之后将其搅打成团

2、待面团出筋后,加入室温下软化的黄油

3、继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可

4、将面团稍做整形,开始进行基础发酵

5、面团发酵至约2倍大小

6、取出,揉匀排气

7、将面团分割成8份

8、分别滚圆后松弛15分钟

9、取一个松弛好的面团擀成椭圆形

10、翻面后抻成长方形,压薄短底边

11、从上到下卷起,捏紧封口

12、依次将所有面团都卷成卷状,盖好湿布松弛一会儿

13、取一个面团压扁,擀成长条状,并压薄底边

14、从上至下卷起,捏紧封口

15、依次将其他面团也再次擀开并卷起

16、将整形好的面团放入模具中,放到温暖湿润处进行二次发酵

17、发酵完毕后在表面刷一层蛋液

18、然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层,180度约18分钟

19、出炉后立即脱模,晾凉备用

20、取一个面包横向分切成三片备用

21、将生菜洗好备用,准备好芝士片

22、将鸡蛋和培根分别煎熟,火腿片也煎至色泽金黄

23、在面包片底层依次码放生菜、火腿和芝士片

24、摆上中间的面包片之后,再依次码放生菜、鸡蛋和培根

25、最后把顶层的面包片盖上就行了

26、成品图

27、成品图

28、成品图

29、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与番茄酱、乌鳢、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与青椒、小米、海虾搭配;与地瓜、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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