| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 800千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 酱爆猪肝热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于开车382分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肝洗净
2、切成薄片
3、芹菜切段，姜切未
4、猪肝拌入姜未，酱油，糖，嫩肉粉，生粉
5、爆香芹菜
6、盛出
7、然后再一起爆炒均匀
8、装盘
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、养颜、美容等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
