| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼磨菇汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于剪指甲548分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料图.鲫鱼一条,小葱三根,姜一小块.
2、蘑菇切薄片,葱白葱叶分开切成小小段.姜拍扁.
3、热锅放油,放入鱼煎30秒后,翻面,加入姜,葱白(放鱼旁边),再煎30秒.
4、放一大碗开水,调入一汤匙料酒,加入磨菇片,转小火煮八分钟.
5、等汤变得浓白时,调入一小匙盐,少许味精,再煮半分钟入味,起锅前放葱花.
6、关火,先盛起鱼入碗中,再将汤一并倒入.
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、活血通络等功效；可与枸杞子、黄豆芽、薄荷搭配；与雪里蕻、冬瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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