啤酒卤鸡蛋的热量和减肥功效

1、材料备好。

2、鸡蛋洗干净放入养生壶里，注入800ml清水，加入1茶匙盐（防止鸡蛋破裂时蛋白凝固）。

3、养生壶选择8的“煮鸡蛋”功能，自动进入程序将鸡蛋煮熟。

4、将煮好鸡蛋的水倒去，倒入冷开水，浸泡3分钟。

5、3分钟后将鸡蛋外壳剥去，鸡蛋四周各划一刀。

6、炒锅里放入鸡蛋、八角、干辣椒和倒入啤酒。

7、再放入糖、1茶匙盐和倒入酱油，然后将啤酒卤汁煮开。

8、煮开后调中火慢慢煮，不时翻动一下，让鸡蛋更入味。

9、煮至酒味散去，卤汁收干即可，如果想鸡蛋更入味可以放一夜。