| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 腊肉蒜薹热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于变式平板支撑287分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内?油，放入蒜姜翻炒出香味
2、加入腊肉与腊肠，炒一下
3、放入蒜薹，胡萝卜，适量水，加入调料，蚝油生抽，翻炒
4、熟了就可以出锅了
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、预防痔疮、防癌等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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