| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 21千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里287千卡 | |||

1、这道快手汤菜做起来特别简单,先把北豆腐切成大块,做这道菜最好用这种结实的豆腐,更适合炖汤

2、把切好的豆腐和1大勺黄酱,放入加了水的汤锅里,大火烧开。黄酱就是黄豆酱,推荐“”户户”牌的。或者六必居、六月香,都可以。

3、水开后,把切好的辣白菜放进去,大火烧开,然后转小火煮上10分钟,把辣白菜的味道煮出来。我用的辣白菜是“宗家府”牌的,号称是没有加防腐剂的。

4、黄豆酱和泡菜本身就有咸味,基本上就不用加盐了。如果你觉得不够咸,可以再加盐。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、补脾益胃、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、降血脂、养颜等功效;
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