| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 南瓜芝麻馒头卷热量/卡路里729千卡 | |||

1、先说一下芝麻膏,芝麻洗净,炒熟,用料理机打碎,拌上蜂蜜就可以了,非常好吃,下次单独发一个谱。

2、蒸熟的南瓜泥放凉至不烫手,倒入发酵粉,拌匀。

3、南瓜泥倒入面粉中,搅成面絮。

4、揉成光滑的面团,醒十五分钟。

5、擀成长方形薄片。

6、抹上芝麻膏。
7、卷起来。

8、切开。

9、在蒸屉上抹上一层油,或者放蒸笼布,或者像我一样,放几片菜叶子。放上卷子,发酵至两倍大。天冷了,我用蒸锅发酵的。具体做法:蒸锅烧水,水快要开时关火,把卷子放在蒸屉上,盖上锅盖,发酵就可以了。

10、这是发好的样子。

11、开水上锅,上汽后十分钟就可以了。蒸好停两分钟掀锅盖。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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