| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 黑芝麻糖花馒头热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于绘画343分钟消耗的热量270 | |||||
1、酵母和牛奶混合拌匀，倒入面粉中，揉成光滑的面团。发酵至两倍大。
2、发酵好的面团擀扁、排气。
3、对折，擀扁排气，再对折，重复几次，直到看不到明显的气泡。
最后擀成接近方形或长方形的面片。
4、面皮自上而下紧紧卷起
卷之前撒些手粉
5、卷好之后切成等大的剂子
6、每个剂子中间用利刃切开二分之一的高度
7、再用刀尖加深割口的深度和宽度，但是不要切断底部
这样可以多放点馅料
8、将馅料材料拌匀
9、馅料填入割口中
醒发20分钟
10、开水上锅蒸14分钟，闷1分钟即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与乌鳢、猕猴桃、果汁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
