| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 椒盐小桃酥热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡,相当于耕种452分钟消耗的热量360 | |||||
1、将白糖、盐、泡打粉、苏打粉、花椒粉、玉米油和全蛋液均匀混合
2、筛入面粉，切拌均匀至无干粉，用手团成光滑的面团
3、烤盘铺油纸，取一小块面团捏圆后用手掌压扁，依次排入烤盘，先刷一层蛋液再撒上黑芝麻
4、烤箱预热上下火170度5分钟，放入烤10分钟，取出刷一次蛋液，再烤10分钟，如果嫌麻烦也可不用再刷蛋液，直接烤20分钟左右取出
5、晾凉后装进饼干盒子保存即可，这一次我捏的小面团稍微有点大，捏小一点的话要多费些时间，不过小一点外观更好看些～
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、去除污渍、细腻皮肤等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、促进唾液分泌等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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