| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 1千卡 | 129千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 家常菜-冬瓜炖粉条热量/卡路里542千卡 | |||

1、青椒,冬瓜。

2、泡发的土豆粉,我感觉还是红薯粉好吃,因为家里红薯粉吃完了就用的土豆粉

3、葱、姜、蒜、花椒。备用

4、切好的冬瓜和青椒备用。

5、热锅倒入食用油,待油热之后关小火炸花椒油,花椒炸出香味,再把花椒捞出,开始放入葱姜蒜开中大火进行翻炒,放入调料粉,十三香也是可以的。

6、葱姜蒜扁好之后放入冬瓜翻炒,翻炒一会儿倒入一点老抽或者酱油调色,因为这个是土豆粉不太好煮我就另起了一个锅提前煮上,煮了差不多,冬瓜也快熟了就把粉条倒入炒锅里。如果是红薯粉条的话,直接跟冬瓜一起炖,要往锅里适量加点水,

7、等到冬瓜粉条熟了之后放入青椒,再翻炒一会儿及可出锅,照的有点模糊,因为是晚上拍的,对焦又不好,就模糊了。

8、做好了,因为家里有小宝宝不能吃辣,放青椒之前先给宝宝盛出来一小碗,配上南瓜粥,开饭喽!
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、消渴、解毒等功效;可与大花蟹、芦笋、草鱼搭配;与醋、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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