| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 快手好吃红烧带鱼，2分钟学会热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于游泳86分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材准备。
2、带鱼洗净后沥干水分，切成小段，再切点姜丝和葱段备用；
3、把带鱼放入大碗中，放2勺料酒、适量姜丝腌一下；
4、趁着腌制的时间调个酱汁，放2勺生抽、1小勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1小勺盐、适量胡椒粉。
5、锅热后放2勺油，油热后放入带鱼，开中火，将带鱼两面煎至金黄，盛出备用；
6、锅内留底油，放入姜片、干辣椒和葱段，爆香；
7、放入煎好的带鱼，倒入调好的酱汁，再加入适量的水没过鱼身；
8、等汤汁浓稠后就可以关火出锅了~
9、红烧带鱼味道鲜美，营养丰富，香浓的汤汁浇到饭上超好吃！有时间不妨一试哦~
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、养肝补血、降低肝癌等功效；可与木瓜、腐竹、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、帮助消化等功效；可与海虾、北极虾、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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