自制泡菜的热量/卡路里_自制泡菜的做法

1、所有的食材全部清洗干净，沥干水分！
一定要沥干水分哦！
2、白萝卜胡萝卜切后片(因为三天就可以吃了我没有切大块)
3、泡椒两袋！
4、老姜皮刮掉在切片！
5、我是去菜市场前烧了两锅开水，把六勺盐放进去，香叶，花椒都放进去之后凉透！再把香叶捞出来！个人建议：盐的量还的自己控制下每个人的口味都不一样！做卤水的时候可以自己尝尝咸淡！
6、凉透后的卤水可以把两袋泡椒连汁水一起到进卤水里，在放入半碗冰糖！(切记～卤水一定要凉透)
7、戴上一次性手套，将所有食材放进坛子里！
8、白酒少许倒在口子表层！
9、保鲜膜封住坛子口在把碗倒扣上面！用水密封住坛口！
10、然后坛子放进冰箱就可以了，三天后可以吃萝卜了！以后可以陆续的加入别的食材进去继续泡！卤水越就泡的菜越好吃！

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、减肥等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、调和脏腑、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

自制泡菜的热量和减肥功效