| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 辣炒苦瓜卷热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于有氧运动11分钟消耗的热量275 | |||||
1、苦瓜切卷去籽，再切点辣椒丁和蒜米。
2、锅里放油烧热倒进苦瓜卷。
3、翻炒均匀。
4、再放进辣椒和蒜米炒匀。
5、加盐将苦瓜炒熟。
6、调入老抽和味精炒匀即可。
7、炒好的辣炒苦瓜卷。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热益气、养血滋肝等功效；可与玉米面、猪肝、芦笋搭配；与山竹、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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