| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腩 | 克 | 1328千卡 | 203千卡 | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 2231克 | 羊腩清汤火锅底热量/卡路里2562千卡 | |||
 热量2562千卡,相当于摘水果854分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊腩切大块，和一只羊腿一起汆水，冷水下锅，加入姜片和一把花椒
2、葱姜蒜切好，油爆香
3、羊肉汆水要稍微煮几分钟，才能去膻哦。汆水的肉加入到葱姜蒜里炒，羊肉有点焦黄就可以加水没过羊肉了
4、我用的是多功能电饭锅，有个蒸煮功能，滚大概半个小时汤就变奶白色了哦
5、一个小时的中火后，转小火，加入白萝卜
6、加入白萝卜后，小火炖煮一个小时，羊腿已经骨肉分离了。加入香菇就可以上桌烫东西吃了哦。汤加盐就好，喝起来很鲜哦
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、促进消化、促消化等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、补血温经、益血等功效；可与白萝卜、辣椒、海参搭配；与鲳鱼、奶酪、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效；可与紫菜、鲢鱼、羊肉搭配；与菠萝、何首乌、藕相克，同食可能会引起不适；
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