| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 青椒煎豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于骑脚踏车30分钟消耗的热量184 | |||||
1、豇豆折好后洗净，热锅后，倒入食材，煎炒。
2、因为刚洗的会有比较多的水，所以可以慢慢翻炒
3、煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用
4、煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干后起锅盛出。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用
5、热锅冷油，油温后放入切好的青椒节和煎好的豇豆快速翻炒
6、炒至青辣椒出味后即可放入盐和味精起锅装盘
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、理中益气、和五脏等功效；可与绿豆、冬瓜、玉米搭配；
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