| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛舌头 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 韩式辣酱烤牛舌热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于洗车361分钟消耗的热量180 | |||||
1、酱熟的牛舌头，切片
2、切好的牛舌加入韩式辣酱，孜然，芝麻，盐拌均，腌制半小时左右，摆在空气炸锅中
3、200度烤制十二分钟左右
4、外酥里嫩，可口的牛舌头烤好了
牛舌头的热量284千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、驱风止痛、理气调中等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、通便、祛风润肠等功效；可与核桃、梨、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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