| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1821千卡 | |||

1、低筋粉、玉米淀粉、熟鸡蛋黄过筛

2、黄油室温软化与糖粉混合(原谅懒惰的我,没将黄油切块)

3、打蛋器充分打发黄油糖粉,我打的太丑,忍着看看打发后是什么样子吧

4、打发后的黄油加入1中的面粉和蛋黄蓉,开始搅拌

5、拌啊拌啊拌,拌了好一会都没成行,我下手又揉了好一会才得到一个不干的掉渣,不软的不成形的面团。(偷偷告诉你,拌到中间我都想放牛奶,幸亏我忍住了)

6、放入保鲜袋,入冰箱,冷藏一小时

7、一小时后拿出面团,团成一个个的小圆球,大拇指摁下去,半成品

8、送入烤箱,偶的烤箱180度,13分钟,第一次里面的有糊的,后来的烤七八分钟后就盖上锡纸

9、成品,怎么吃都不够

10、做到一多半,面团里加了点蔓越梅碎,火有点大,但是酸酸甜甜酥酥,超好吃
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、治便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效;
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