| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 刺猬包热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡,相当于收碗883分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把面粉和白糖置于干净干燥的盆中，白糖的量根据个人口味添加，酵母用小碗用35度左右的温水先融解，再倒入面粉中和面。准备一把干净的剪刀。
2、留点干粉爽手用，和好面之后把面团都搓成长条（以你希望包子大小来定长条的粗细），然后用刀分成小段。搓成半圆，用剪刀不规则的剪出小刺。用绿豆点缀出两个小眼睛！
3、我用的菜碟来蒸的为了防粘我在碟上抹了一屋薄薄的干粉，（菜碟必须是干爽的）静待30分钟发酵然后上锅蒸15分钟
4、我的碟子太小了，小刺猬一受热都挤一起去挤了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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