| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 95千卡 | 79千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 373千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 红糖大枣糕热量/卡路里1171千卡 | |||

1、所需食材,里面忘记拍白糖40克了

2、大枣放锅里,加入水,大火煮开后,小火煮20分钟,完了放在温水里泡着

3、把鸡蛋的蛋液与蛋黄分离

4、现在蛋黄里,加入植物油

5、搅拌均匀后,加入,红糖,继续搅拌

6、搅拌均匀后,加入牛奶,继续搅拌

7、这是把大枣取出去皮去核,搅成枣泥,因为我爱吃带点枣皮的,所以没去那么干净

8、把低筋面粉,放入蛋黄液中,用硅胶铲,像炒菜哪有给他拌匀

9、拌匀后,把刚才的枣泥放进去,继续搅拌均匀

10、这是打发蛋白,把白糖分三次放进蛋液里,把蛋白用打蛋器打发成鱼眼泡

11、加入一勺白糖,继续打发

12、打发成这个样子是在放进一勺白糖继续打发

13、打发成这个样子是,放进剩下的白糖

14、拿起打蛋器,前段,形成倒三角,把蛋白翻过来,蛋白不会掉下来,就可以了

15、把三分之一的蛋白,放进蛋黄液里搅拌均匀

16、搅拌均匀后的蛋黄液,全部倒进蛋白里,搅拌均匀

17、正常放进方形的磨具里,我没有,所以放进八寸的磨具里,上面撒上芝麻,在台子上,把磨具垫动几天,拍拍蛋糕里的气泡,完了放进烤箱里,我家烤箱瓦数小,我用的是180°考了55-60分钟

18、凉了之后脱模

19、美味的大枣糕,做好了,再来吧暖暖的牛奶,营养美味的早餐解决了
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、调整胃肠道等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、青椒、香椿搭配;与牛奶、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、防治近视等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与雪莲果、西兰花、菜花相克,同食可能会引起不适;
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