| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 寒冬美食季—麻辣鲜锅热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于触身式橄榄球34分钟消耗的热量480 | |||||
1、01.藕片开水抄下
02.虾子开背去虾线
2、冷锅下油烧热后，入蒜瓣儿 姜片 葱段 花椒 大料 小茴香 香叶 桂皮炒香后捞出。再放辣椒酱炒香后入虾炒至七分熟沥干捞出备用。
3、将藕片 鱼丸 鱼豆腐等入锅翻炒待七分熟后入沥干捞出的虾子。放适量的蚝油 料酒 白糖 盖锅盖焖烧一分钟
4、入芹菜 翻炒均匀
5、撒入葱花、黑芝麻、花生豆、适量香油翻炒收汁即可装盘
6、基本上就可以收工啦。准备好热气腾腾的来一场饕餮大餐吧。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、预防贫血等功效；可与鳝鱼、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、祛湿等功效；可与海虾、牛里脊、红薯搭配；与兔肉、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
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