| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 炸柿子热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡,相当于踢键子449分钟消耗的热量300 | |||||
1、熟透的软柿子洗干净，去蒂，剥去薄皮。
2、适量芝麻，生的即可。
3、把处理干净的柿子搅拌开
4、加入适量芝麻
5、分次加入面粉，搅拌均匀。
6、搅拌到粘稠的状态，用筷子挑起来不会很快流动即可。面糊过软不好定形，面糊太硬口感不好。
7、油温差不多六成热时，用筷子夹入柿子面糊
8、油温不宜过高，容易炸糊，全程中小火就可以了。待一面火色金黄时轻轻翻动一下炸另一面。
9、成品图，外酥里嫩，还有芝麻的香味。
10、口感棒棒哒
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺化痰、止血凉血、活血降压等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与大闸蟹、红薯、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、延年益寿、防治皮肤炎症等功效；可与梨、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
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