| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 2556千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 韭菜炒淡菜热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡,相当于八段锦572分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：韭菜
2、淡菜（已煮熟）
3、将韭菜清洗清洗。
4、放在案板上切成段，待用。
5、将已煮熟的淡菜挖出肉，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜翻炒一下。
7、接着，合入淡菜肉翻炒一下。
8、然后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、散瘀等功效；可与海虾、豆腐、虾搭配；与牛肉、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；
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