| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 凉拌萝卜丝热量/卡路里369千卡 | |||

1、山寨的沙窝萝卜,菜摊的老板就是这样告诉我的。南方的朋友可能没有见过这种绿皮萝卜,最著名的是天津的沙窝萝卜。很脆的,甜中带辣,可以像水果一样生吃。

2、擦丝神器,擦出细丝,加一勺盐搅拌,10分钟后把水挤出。尝一下,如果觉得咸,可以用清水洗一下,再攥干。

3、加入醋,白糖,花椒油,搅拌均匀,以前网购的贡菜脆椒,撒在上面,颜色非常好看,也好吃。也可以加辣椒末,辣椒圈,反正都好。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、除燥生津等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与橘子、杨梅、阿胶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、杀虫、调解血液等功效;可与姜、桑葚、猪骨搭配;与羊肉、茼蒿、莼菜相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有耐老、芳香健胃、杀虫解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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