| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 自制山楂酱热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于脱衣服202分钟消耗的热量120 | |||||
1、山楂清洗干净。
2、去掉里面的籽，切成小块。
3、白糖或者冰糖都可以。
4、切好小块的山楂，放入料理机打碎。
5、把打碎的山楂倒入锅中加入水，白糖和柠檬汁，小火煮至四十分钟即可。要不停的搅拌，以免糊锅。
6、酱做好之后装进提前消毒好的玻璃瓶中。玻璃瓶提前用热水烫一下，在晾干即可。
7、美味的山楂酱。
8、放入冰箱冷藏，可以存放一周左右时间。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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