| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 地狱千层糕热量/卡路里1245千卡 | |||

1、准备材料(水没有拍下),250g的马蹄粉分成两份(一份调成糖水浆,另一份调成椰汁浆)

2、将2片半的片糖放入烧开了的500ml水中溶解,放凉。

3、将400ml的椰浆和100ml的水混合,接着倒入125g的马蹄粉,搅拌、溶解,然后过筛。(称为小白)

4、同样地,将125g的马蹄粉倒入已经放凉了的糖水浆中,搅拌、溶解,然后过筛。(称为小黄)

5、等水烧开了以后,倒入小黄作为第一层,蒸熟,接着倒入小白,就这样一层黄一层白,直至最后一层以小黄封顶,我用的是电磁炉,180度的火,每一层两分钟就可以。

6、等完全凉了就可以切了,开吃
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、温胃驱寒、活血等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与姜、牛奶、牛腩相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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