| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 红烧香菇热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于深蹲14分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜香菇
2、香菇洗净沥水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀
3、锅里加水煮开倒入香菇，煮至两分钟
4、煮软捞起装盘备用
5、锅里倒少许的油，烧热，放入香菇
6、两面都用中火煎至金黄
7、倒入少许酱油
8、收汁即可
9、完成
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与豆腐、马蹄、牛里脊搭配；与北极虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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