| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于吹小号67分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜土豆放高压锅10分钟蒸熟
2、土鸡蛋煮熟，剥皮，从中间纵向切开，挖出蛋黄
3、胡萝卜去皮，切小丁，土豆去皮、切块，用勺子碾碎
4、蛋黄碾碎放入土豆泥中，
5、加入胡萝卜丁，搅拌均匀
6、加入盐
7、装入鸡蛋杯，淋上焙煎芝麻沙拉酱
8、撒上现磨黑胡椒
9、用薄荷叶装饰一下
10、余下的可以装在另外的容器里，表面做装饰
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与西红柿、菠菜、干贝搭配；与鹅肉、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、大米、西瓜搭配；与白酒、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
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