| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 提拉米苏热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于广场舞482分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁片冰水泡软。蛋黄加入糖打发2倍大。
2、细砂糖加水中小火煮沸。加入蛋黄。慢慢倒入，打发到3倍大。
3、隔水融化吉利丁片。加入蛋黄糊中，打匀。
4、马斯卡蓬芝士打发顺滑。加入蛋黄糊搅拌均匀。
5、淡奶油打发到5到6分发。加入芝士糊搅拌均匀。
6、手指饼干在咖啡酒里滚一下。
7、一层手指饼干，一层提拉米苏。最上面撒上奥利奥饼干碎。放入冰箱冷藏5小时以上就可以吃了。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与百合、肥牛、桂圆搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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