| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 香辣翡翠鸡丝热量/卡路里347千卡 | |||

1、按照鸡胸肉纹理用刀划开,洒上适量料酒、胡椒粉腌制3分钟

2、将腌制好的鸡胸肉煮熟(煮熟即可,不用煮太老)

3、煮熟捞出待凉后,手撕鸡丝备用

4、黄瓜 胡萝卜切丝备用

5、生菜洗净放入热水中涮30秒立刻捞出

6、鸡丝 黄瓜丝 胡萝卜丝盛盘淋上丘比沙拉汁香辣口味拌匀即可

7、用生菜包入香辣鸡丝做成生菜包

8、按照自己喜好,摆盘即可
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、鱿鱼、蜂蜜搭配;与香菜、菠菜、上海青相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、消食等功效;可与鳕鱼、西瓜、黄豆搭配;与木瓜、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与大蒜、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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