| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 日式南瓜煮热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于种草67分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜洗净去老皮，切块备用；
2、将酱油、味淋和清酒倒入锅中，小火煮沸；
3、倒入切好的南瓜，让连皮的那一面向下，略煮30秒后加入50ml的清水；煮沸后转小火盖盖焖煮10分钟左右；
4、中途可观察，直到南瓜全熟可轻轻晃动锅子，转大火收下汁，食用前可撒少许白芝麻点缀。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防癌治癌、清热解毒等功效；可与排骨、牛里脊、莲子搭配；与明虾、大闸蟹、小白菜相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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