| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 海鲜炒乌冬面热量/卡路里402千卡 | |||

1、准备食材。乌冬面我用的是那种鲜湿乌冬,不含防腐剂。

2、既然乌冬面这个好好先生这么愿意被人吃,那就先把乌冬面处理了,开水下锅煮8分熟就行。(注意不是8分钟~)

3、然后把煮好的面过下凉水。接着处理其他食材吧,胡萝卜一半切丝,一半压花留着摆盘用。木有模具的可以试试用牙咬成花状(我开玩笑的,要用刀切哦!)扇贝柱化冻就行,北极虾去头去皮,没有虾线就不用去啦!杏鲍菇和洋葱都是切丝,西蓝花拆成小朵就哦了!

4、焯一下处理好的小朵西蓝花和压花胡萝卜,1分钟就足够啦!别煮烂了。熟了以后捞出来摆盘备用。

5、热锅倒油,炒虾头。介意的宝宝不要虾头也行,不过我觉得北极虾还不算脏,而且那么贵,所以还是炒炒虾油吧~

6、炒好虾油,把虾头捞出扔了,下洋葱丝。

7、依次放入虾、扇贝柱、所有切成丝的配菜,煮好的面。每放一种菜中间不用停顿太久,5~10秒就可以了。然后就放在一起翻炒吧!月龄大的宝宝还可以滴几滴宝宝酱油,我木有滴,但是颜色和味道也不错呢!

8、嘿!这么快就做好了!简直神速啊~出盘。把之前准备好的压花胡萝卜和小朵西蓝花摆上去,立马颜色鲜艳了呢!

9、为了显得这道菜不是那么的low,我再假装加一个步骤~
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、通乳、抗早衰等功效;可与丝瓜、大葱、芹菜搭配;与南瓜、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增加食欲等功效;可与菠菜、比目鱼、狗肉搭配;与醋、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效;可与火腿、西葫芦、猪肝搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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