| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蚝油芥蓝热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于跑步机13分钟消耗的热量240 | |||||
1、成品1
2、将芥蓝根部比较老的地方用刮刀削去皮
3、准备好调料
4、烧开水，加入一勺的油
5、将洗净沥干的芥蓝放入焯烫至变色（加了油烫过依然保持绿油油的状态）
6、然后沥干摆盘
7、将调料混合放入锅内烧开
8、趁热浇在芥蓝上就好
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防秋燥、利水化痰等功效；可与白灵菇、牛肉、玉米搭配；
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