| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 山楂糕热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于做饭508分钟消耗的热量150 | |||||
1、将新鲜的山楂洗净 （最好用苏打水泡一下 去农药 吃着更放心）
2、将核去掉 （强力推荐香飘飘或优乐美的吸管 从底部向上顶 很方便去核 不要想着切成两半再去核 很麻烦）
3、再次用水洗净
4、放入榨汁机或料理机 加一点点水就可以了（千万不要加多 不然后面会熬很久）
5、打成浆后备用（可以放点柠檬汁 防止氧化 也可以不用 我忘了买柠檬 所以没用 ）
6、锅中将冰糖和砂糖融化 （这是我一斤山楂配的糖的量）
7、糖融化后放入山楂酱不断搅拌（一定要最小火 不断地搅 不然会糊。一直搅到从锅中间划开后酱汁不会还原）
8、放入方形或者圆形器皿中（饭盒便当盒都可以）
9、放入冷藏室冷藏一晚上 第二天切块即可
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抑制细菌、增强免疫力等功效；可与牛肉、薏米、枸杞搭配；与桂鱼、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、生津止渴等功效；可与高粱、银杏、银耳搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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