| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 沙茶酱焖鸡爪热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于采花475分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜头10颗，八角10颗，姜，洗净待用
2、鸡爪放姜煮沸沥干
3、八角，蒜头爆香呈金黄色放入鸡爪
4、放入沙茶酱2勺，红糖2勺，酱油一瓶的1/4，放开水与鸡爪水平，然后可以放上几颗水煮蛋
5、盖上锅盖大火煮20分钟，然后转小火，等汁快收干就可以起锅了
6、也可以放上肉，鸡腿，这时酱油，沙茶酱可以多加一点
7、汁接近收干了，可以起锅
8、可以开动了，香喷喷的
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与洋葱、干辣椒、圆生菜搭配；与田鸡、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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