地锅鸡的热量/卡路里_地锅鸡的做法

1、鸡洗干净，切小块，倒入料酒，少许盐，腌制15分钟。
2、一小碗面粉，少许水，搅拌成柳絮状。
3、搅拌好面粉，揉成团状，静止10分钟。
4、青辣椒，红辣椒切块，肥肉切条状待用。
5、香菜洗好。
6、先将锅里倒入适量油，放入肥肉榨油，然后把鸡块倒入翻炒，炒到鸡块出油并有点粘锅，倒入开水大火烧，烧开后，转为中火继续烧15分钟。（锅中的汤汁不能烧干，要留汤。）这个时候开始擀面皮，十分钟后，将面皮铺在小鸡上，盖上盖子继续再烧七八分钟关火。最后把香菜叶放入即可吃了。

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补精填髓等功效；可与松子、冬虫夏草、栗子搭配；与糯米、鲤鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与木瓜、魔芋、蕨菜搭配；与豆类、甘草、牛排相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、抗癌等功效；可与红枣、兔肉、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、促消化等功效；可与苦瓜、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效；可与羊肉、圆白菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

地锅鸡的热量和减肥功效