| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 塌棵菜炒冬笋热量/卡路里967千卡 | |||

1、塔菜洗净,冲洗+浸泡

2、把根切断,叶片就分散开了。洗去泥土等。

3、冬笋切片。

4、煮一锅开水,把冬笋焯水。水沸腾了,就好捞出。

5、焯水好了的冬笋

6、热锅,热油,油到5成熟。

7、倒入沥干的塔菜。翻炒。稍瘪一些,放盐1小匙。翻炒。(注意,会少量出水)

8、放冬笋翻炒。

9、炒匀,让冬笋鲜味炒出来。加入糖2小匙,干贝素提鲜。

10、装盘。

11、塔菜真好吃啊
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、通肠排便、养肝明目等功效;可与莴笋、鲍鱼、圆白菜搭配;与羊肝、红糖、猪小排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防心血管疾病、催眠、预防动脉硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、解盐卤毒等功效;
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