| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 泡菜肥牛汤热量/卡路里434千卡 | |||
1、肥牛清洗干净备用,佐料切好,喜欢吃辣的可以加几个米椒,还有有放几个泡椒。
2、锅里加油烧热,放入适量泡菜,放入肥牛翻炒,佐料也一同放入。加入甜辣酱~
3、翻炒一小会,加入开水,末过泡菜即可,加入豆腐和金针菇。大火烧开,稍微焖一小会,加入适量盐。出锅
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、促进血液循、大便秘结等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、抗衰老、补脾胃等功效;可与茄子、芹菜、鸡腿菇搭配;与田螺、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、和脾胃、预防高血压等功效;可与上海青、鲅鱼、基围虾搭配;与蜂蜜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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