| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1568克 | 排骨焖饭热量/卡路里3557千卡 | |||

1、将大葱切断,胡萝卜,土豆切块,备用

2、开水下锅,焯一下排骨,捞出洗净备用

3、葱花爆锅,下排骨,加生抽、料酒、白醋爆炒3分钟,加入土豆、胡萝卜,继续炒制,加水,加米。待锅中水开后,将所有食材倒入电饭煲,再次倒入热水,略微盖过食材(如图所示),按下煮饭键。

4、出锅啦,好吃的不要不要的。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、生津液等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与甘草、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、抗衰老等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效;可与圆白菜、蜂蜜、鳕鱼搭配;与水萝卜、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、益脾胃、帮助消化等功效;可与绿豆、黑豆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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