清炒藕片的热量和减肥功效

藕一段、小葱少许、白醋两三滴

1、嫩藕切薄片，入水泡几分钟，葱切碎
2、锅内入油烧热，下藕片爆炒一会，加几滴白醋炒出来的藕片爽口脆嫩，快速翻炒至六七分熟就可以加盐和鸡精，喜欢吃酱油的亲可以加一两滴(老抽切勿太多不然炒出来的藕会黑黑的不太有看相了喔）然后放入葱翻两下就可以出锅了

食材功效信息

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、生肌等功效；可与红螺、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、软化骨刺等功效；

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