海味小馄饨的热量/卡路里_海味小馄饨的做法

1、制作虾油。虾油我是提前做好了，暂时缺图。将虾头放入猪油中慢慢小火熬制，待油变红即可。
2、制作肉糜。五花肉剁成肉糜，一边剁一边加入少量清水，分三次加入，达到嫩肉效果。再分三次加入少量虾油，避免肉干柴。剁好后在肉馅中加入少量鸡精、盐、白糖，搅拌均匀即可。
3、包制馄饨。将买回来的馄饨皮多层叠加后擀薄，切成四分做成小馄饨皮。将馄饨皮放在蜷成杯状的虎口处，肉放中间，向下轻压，虎口捏紧即成金鱼尾馄饨。
4、汤底：紫菜、虾米、虾油、盐、鸡精。馄饨煮至浮起即可捞出，尽量涨而不冒的水最好，馄饨皮薄，易煮烂。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养胃、除热等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、清热利水、化痰软坚等功效；可与墨鱼、圆白菜、虾皮搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

海味小馄饨的热量和减肥功效