| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 9千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 桂圆桃胶银耳羹热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于高台跳水216分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳和桃胶泡发一晚
2、先炖银耳，炖得差不多了，把银耳和桂圆干放入一起炖，炖到软糯就可以了。
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、滋养补益、安神等功效；可与当归、莲子、大米搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血、延长寿命、明目等功效；可与银耳、鲫鱼、葡萄搭配；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、养颜、抗衰老等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、化痰止咳等功效；可与白果、银杏、香蕉搭配；
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