| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 黑椒牛排意面 私房热量/卡路里418千卡 | |||

1、锅中烧开水,放入意大利面和半匙盐,煮8分钟,捞出沥干,待用

2、将牛排切块,热油锅,倒入牛排,甜不辣,大火快炒至变色

3、倒入意面炒匀(喜欢多汁的可以酌量洒点水)放少许黑椒碎,加盐调味即可装盘
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效;与栗子、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、防腐抑菌、祛腥等功效;
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