| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 骨头海带结汤热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于雪鞋行走115分钟消耗的热量480 | |||||
1、先在水泡着2两点小时洗干净，然后冷水下火，放点料酒，焯一下水，然后洗干净，另起一个锅。
2、配料
3、把配料倒进去，大火煮开。
4、撇去上面的白沫。大火改小火一个小时，然后再放入焯好的海带结。
5、放入海带后还可能会有白沫，把他撇清。小火继续一个小时，海带本身就有点咸，觉得淡的话可以加点盐。等着喝就ok了
6、ok，如果觉得骨头不够味，那你可以挑出来，红烧一下。很简单方便。
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减少放射性疾病、御寒、利尿消肿等功效；可与生菜、菠菜、白菜搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、补虚弱、补脾气等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、抗菌等功效；可与明虾、海虾、粳米搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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